دکتر آرش رشیدی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با برنامه «غذا، سلامت، زندگی» شبکه رادیویی سلامت با بیان این مطلب افزود: به طور تقریبی در تمام جوامع با شیوع اضافه وزن، تعداد مبتلایان به دیابت نیز افزایش می یابد.
وی ادامه داد: طی دو دهه گذشته، حوزه جدیدی در علم تغذیه و پزشکی شناخته و بررسی های علمی مورد تاییدی نیز انجام شده است. بسیاری از اتفاقاتی که در میانسالی و سالمندی به لحاظ سلامت رخ می دهد، ریشه در دوران جنین و سال های ابتدایی زندگی دارد؛ بدین معنا که سوءتغذیه در این دوران موجب می شود فرد استعداد بیشتری برای ابتلا به بیماری ها در میانسالی داشته باشد.
رشیدی در ادامه بیان کرد: بنابراین انتظار داریم عدم توجه به تغذیه سالم در دوران بارداری، منجر به بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون بالا و دیابت فرزندان شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اذعان داشت: اگر به تغذیه کودک با شیر مادر در دو سال اول زندگی توجه شود، قطعا فرزندان سالم تری خواهیم داشت که یونیسف این دوران را «هزار روز اول عمر» نامگذاری کرده است که کلیدی ترین روزهای سلامت زندگی فرزندانمان است.
وی بیان کرد: افراد باید در تمام سنین برای حفظ عضلات خود تلاش کنند، چرا که حفظ عضله بعد از ۵۰ سالگی مشکل می شود.
رشیدی در پایان با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم اظهار داشت: انجام فعالیت های هوازی مانند پیاده روی و اساسا زندگی پرتحرک در پیشگیری از ابتلا به دیابت موثر است.